Le guacamole est l’une des sauces les plus riches que vous puissiez préparer et elle est sensationnelle aussi bien pour un taco ou un burrito, une salade, un en-cas, à partager entre amis et en famille à tout moment de la journée.

Il est originaire du Mexique et son ingrédient principal est l’avocat. Il a de grandes propriétés comme le magnésium, le potassium, les vitamines et plus encore. Et sa préparation est très simple mais nous commettons souvent des erreurs lors de sa préparation, c’est pourquoi nous en parlerons dans l’article d’aujourd’hui.

1- Choisissez un avocat immature 🥑

Les avocats sont l’un des fruits les plus sains et les plus délicieux, il en existe différents types et ils sont de toutes tailles. Toutes ses variantes sont très nutritives et riches, vous pouvez donc préparer l’avocat avec ce que vous voulez.

Ce qui compte dans la fabrication de votre guacamole, c’est de choisir le fruit au bon endroit . Si vous essayez de faire du guacamole avec un avocat qui n’est pas encore mûr ou trop mûr, cela ruinera l’essence de votre guacamole et pourrait lui laisser un goût amer.

2- Préparez-le longtemps avant de le manger 🥑

Bien que le guacamole soit super délicieux pour n’importe quel accompagnement ou plat principal, il a une condition qui découle principalement de son ingrédient principal, qui est l’avocat. Idem si vous l’ouvrez et le préparez avec beaucoup de temps avant qu’il ne rouille.

C’est pourquoi une erreur commune est de le faire à l’avance. Bien que le guacamole ait beaucoup de citron vert qui l’empêchera de brunir rapidement, cela arrivera. C’est pourquoi il est préférable de préparer le guacamole juste avant de le servir afin de pouvoir en profiter. 

3- Utilisez beaucoup de citron 🥑

Le citron est un autre des principaux ingrédients du guacamole et lui donne une grande saveur et consistance. Mais attention ! Vous devez utiliser la bonne quantité d’agrumes, sinon vous ruinerez complètement votre guacamole. 

Il est conseillé d’ajouter 1 petite cuillère à soupe de citron tous les 2 petits avocats. Cela lui donnera de la saveur, empêchera l’oxydation et fournira son délicieux composant acide afin que vous puissiez profiter d’un guacamole excellent et parfait. 

4- Utilisez un mixeur ou mixeur 🥑

Souvent, ceux qui préparent le guacamole mettent les ingrédients dans un mélangeur, un miniquick ou un mélangeur et font une sorte de purée d’avocat. S’il est toujours délicieux grâce au pouvoir naturel du fruit, il n’est pas idéal pour le guacamole.

Dans le guacamole, tous les ingrédients doivent être ressentis, pour lesquels il faut marcher sur l’avocat et hacher le reste des ingrédients sans perdre de vue la consistance, la substance et la saveur de chacun individuellement. Vous pouvez le faire avec une fourchette, c’est pratique et simple.

5- Ne vérifiez pas la température 🥑

Un autre facteur important lors du service de votre délicieux guacamole est la température. Souvent, nous laissons tous les ingrédients stockés dans le réfrigérateur, ce qui signifie qu’ils sont très froids au moment d’assembler le guacamole.

La meilleure chose à faire est de retirer les ingrédients pendant un certain temps avant de préparer le guacamole et de les laisser légèrement froids ou à température ambiante. Cela vous donnera une meilleure chance de profiter de sa saveur.

6- Stocker mal 🥑

Dans de rares cas, il reste du guacamole car il est si délicieux que personne ne le laisse, mais dans certains cas, lorsque nous en préparons beaucoup, il peut rester et la manière dont nous le conservons est également importante et peut échouer et le gâcher.

Il est pratique de conserver le guacamole dans un bol ou un récipient avec un couvercle ou avec une pellicule de plastique collée sur le guacamole lui-même pour éviter les bulles d’air et l’oxydation au réfrigérateur . Il est également pratique de le consommer rapidement et de ne pas le laisser attendre longtemps.