Dans toutes les maisons italiennes, il y a un élément qui ne peut jamais manquer, cet élément est le moka !

Malgré l’avènement des machines à café électriques, il y a ceux qui sont encore friands des méthodes traditionnelles et chaque matin ils préparent la boisson la plus connue au monde avec le moka.

Cependant, les amateurs de café sauront que le moka doit être géré de la meilleure façon possible, notamment en ce qui concerne le nettoyage car il affecte de nombreux facteurs tels que la qualité du café.

Pour cette raison, aujourd’hui nous allons découvrir ensemble à quelle fréquence il faut nettoyer le moka pour toujours avoir un café parfait !

Doit-il simplement être rincé ?

Ce qui entoure le moka est un dilemme qui n’a pas encore aujourd’hui de réponse définitive : faut-il seulement rincer ou laver soigneusement le moka ?

Eh bien, chaque personne répondrait différemment, mais il existe des astuces qui peuvent vous aider à mieux comprendre ce dilemme.

Puisqu’il a un filtre parmi ses composants, il n’est pas recommandé de faire passer en continu du détergent car cela pourrait altérer la saveur du café.

D’un autre côté il est également vrai que ne jamais le nettoyer à fond peut entraîner des dépôts de calcaire et des taches d’oxydation.

La solution est d’utiliser des ingrédients naturels qui sont inodores et qui n’altèrent pas trop les éléments du moka.

De plus, s’il est vrai que le filtre et l’intérieur du moka ne doivent pas être lavés sans cesse, il est également vrai que vous pouvez bien dégraisser l’extérieur.

 

Ménage quotidien

Voyons donc les bonnes habitudes à adopter pour le nettoyage quotidien du pot de moka.

Tout d’abord, je vous conseille de ne jamais jeter le marc de café car il peut être précieux à la maison pour diverses raisons.

Rincez abondamment le filtre, puis faites la même chose avec la chaudière en passant une main à l’intérieur pour enlever les éventuelles taches de calcaire.

Passons maintenant au liant , l’élément qui se salit le plus. Je vous conseille de le remplir d’eau et de passer un pinceau propre à l’intérieur sans aucun ingrédient dessus.

Prenez ensuite le manche d’une cuillère et raclez le marc de café resté sur la partie sous-jacente en rinçant en même temps.

À ce stade, l’intérieur de la machine sera propre sans avoir altéré la saveur du café.

Terminez en saupoudrant du bicarbonate de soude sur l’éponge et en frottant l’extérieur, puis rincez bien et le tour est joué !

Nettoyage en profondeur

Bien que dans la vie de tous les jours, il ne soit pas nécessaire d’être toujours là pour laver le moka avec des produits agressifs, il est nécessaire de procéder à un nettoyage en profondeur chaque fois que vous voyez qu’il s’est oxydé.

En général il est bon de faire cette étape au moins une fois tous les deux mois, surtout si vous l’utilisez tous les jours et plusieurs fois.

Voyons tout de suite quels sont les meilleurs remèdes naturels que vous pouvez utiliser !

Vinaigre

Même s’il a une forte odeur, le vinaigre reste la meilleure solution pour dégraisser et redonner du neuf à votre moka.

De plus, son odeur disparaîtra simplement en aérant tous les morceaux du moka une fois qu’il aura été lavé.

Et bien, vous allez devoir remplir un bol d’eau chaude et d’un demi-verre de vinaigre , puis y plonger les morceaux de moka et les laisser tremper pendant une heure.

Après le temps nécessaire, retirez tous les morceaux, rincez-les soigneusement plusieurs fois puis laissez-les sécher sur un chiffon propre.

Bicarbonate de sodium

En plus du vinaigre, le bicarbonate de soude est également parfait pour dégraisser et éliminer l’oxydation du pot de moka.

Les étapes sont similaires à celles décrites précédemment, vous devrez remplir un bol d’eau chaude et 2 grosses cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

Faites toujours tremper tous les composants du moka pendant au moins une heure , puis rincez-les abondamment et enlevez les éventuelles taches restantes avec une éponge pleine de bicarbonate de soude.

À ce stade, laissez-le sécher sur un chiffon et c’est tout!

De conclure

Une fois que vous avez fini de nettoyer le moka, vous devez franchir les dernières étapes !

En fait, il est important que vous fassiez quelques cafés vides afin d’éliminer définitivement les odeurs et les traces de vinaigre ou de bicarbonate de soude.

Faites cette étape à chaque fois que vous effectuez le nettoyage extraordinaire du moka et vous verrez que ce sera toujours parfait !

Avertissements

N’oubliez pas de toujours préparer quelques cafés avant d’utiliser à nouveau le moka. Testez également les remèdes décrits dans une zone peu visible pour vous assurer qu’elle ne soit pas tachée ou endommagée.