Un pot de miel est un invité bienvenu dans la cuisine toute l’année, mais nous l’utilisons le plus souvent en hiver. On sait que le miel améliore l’immunité, a des effets anti-inflammatoires et bactéricides, renforce le cœur, aide à restaurer le foie, calme les nerfs et contient des micro et macro éléments nécessaires à la santé, comme le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium, le fer, etc. fournit de l’acide folique.

On ajoute du miel au thé, aux desserts, aux gâteaux faits maison et même aux sirops naturels faits maison. Pour profiter du vrai goût, de l’arôme et de la valeur du liquide doré, et non d’un faux, vous devez apprendre à choisir du miel naturel. Aujourd’hui, je vais vous parler d’un moyen simple de vérifier l’authenticité du miel.

Comment distinguer le vrai miel du faux miel ?

Cela prend littéralement quelques secondes et vous n’avez même pas besoin d’ouvrir le pot. Vous pouvez le faire en magasin avec un simple test mural. De quel genre de test s’agit-il ?

L’idée est simplement de retourner le pot et de vérifier à quelle vitesse le miel coule sur les côtés du pot. Si le miel coule lentement le long du mur, il est réel, mais s’il coule rapidement le long du verre, il est faux.

Autres moyens de vérifier l’authenticité du miel

Si vous avez du miel à la maison et que vous n’êtes pas sûr qu’il soit naturel, vérifiez sa qualité de l’une des manières suivantes :

✅ Dissolvez-le dans un verre d’eau froide – s’il se dissout rapidement, il est probablement artificiel. Le miel naturel se dissout plus lentement et laisse des traces lorsqu’il est mélangé.

Un pot de miel dans la cuisine est un « invité bienvenu » toute l'année, mais c'est en hiver que nous l'utilisons le plus souvent.-3

✅ Versez un peu de miel d’une cuillère sur une soucoupe et regardez-le couler : s’il coule continuellement et forme une motte sur l’assiette, c’est du miel naturel. Mais un jet de faux miel « se brise » avant même d’atteindre la soucoupe, ne laissant qu’une tache liquide et non un monticule.

✅ Essayez-le : La particularité du vrai miel est qu’il est sucré au début, puis picote un peu sur la langue, tandis que le faux miel est tout simplement très sucré et n’a pas d’autre goût.