Prendre le petit-déjeuner est très important pour moi et ma famille. Le petit-déjeuner nous donne beaucoup d’énergie et de force pour un travail productif. Il arrive que nous n’ayons pas toujours le temps de manger quelque chose de sain et de nutritif.

Il suffit de peu de temps le soir pour réaliser ce délicieux fromage maison. Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette géniale !

Voici comment faire du fromage facilement et rapidement à la maison

Ce dont nous avons besoin:

  • 1 litre de lait
  • 1 litre de kéfir naturel
  • 6 oeufs
  • 4 cuillères à café de sel
  • 1/3 cuillère à café de piment rouge
  • une pincée de cumin
  • petite gousse d’ail
  • légumes verts – coriandre, oignons verts, aneth, coriandre

    Préparation :

    1. Versez le lait et le yaourt dans une casserole et mettez le feu, faites chauffer, mais ne portez pas à ébullition. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sel et, lorsque le kéfir et le lait deviennent chauds, ajoutez les œufs et remuez jusqu’à ce que le lactosérum se sépare.

2. Éteignez ensuite le feu et laissez le mélange refroidir pendant environ 2 minutes.

3. Placez notre fromage sur une étamine pliée en deux couches et placez-la dans une passoire pour éliminer l’excès de liquide.

Prendre le petit-déjeuner est très important pour moi et ma famille. Le petit-déjeuner nous donne beaucoup d'énergie et de force pour un travail productif. Il arrive que nous n'ayons pas toujours le temps de manger quelque chose de sain et de nutritif.-3

4. Ajoutez des épices et des herbes selon vos envies.

Prendre le petit-déjeuner est très important pour moi et ma famille. Le petit-déjeuner nous donne beaucoup d'énergie et de force pour un travail productif. Il arrive que nous n'ayons pas toujours le temps de manger quelque chose de sain et de nutritif.-4

4. Remuez, répartissez la masse avec une cuillère, récupérez la gaze et formez une forme, faites un nœud, vous pouvez poser une assiette dessus et la presser avec un pot d’eau.

5. Lorsque l’excès d’humidité s’est écoulé du lactosérum, retirez la gaze et placez le fromage sur une assiette. Placez le fromage au réfrigérateur toute la nuit et le matin, vous aurez un délicieux fromage pour le petit-déjeuner.

Prendre le petit-déjeuner est très important pour moi et ma famille. Le petit-déjeuner nous donne beaucoup d'énergie et de force pour un travail productif. Il arrive que nous n'ayons pas toujours le temps de manger quelque chose de sain et de nutritif.-5

J’espère que vous apprécierez cette recette simple de fromage fait maison délicieux et sain. N’oubliez pas de le partager avec vos amis en ligne !