Le plus souvent, on utilise une passoire à cheveux pour filtrer ou tamiser la farine afin d’éviter la formation de grumeaux, mais ses capacités ne s’arrêtent pas là. Cet ustensile de cuisine sans prétention a de nombreuses autres utilisations inhabituelles qui peuvent s’avérer utiles dans votre cuisine. Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques façons étonnantes d’utiliser une passoire dans la cuisine.

Nettoie les légumes

Une passoire peut s’avérer d’une aide précieuse lors du nettoyage des légumes cuits. Si vous devez retirer la peau des carottes ou des pommes de terre, passez simplement doucement le fond de la passoire sur la peau et la peau se détachera d’elle-même. La passoire ne peut être utilisée que pour les légumes à peau fine. Ainsi, le processus d’épluchage des légumes se déroulera rapidement, avec précision et sans perte.

Râper le fromage et le beurre

Peut également être utilisée comme râpe à beurre et à fromage. Les passer au tamis produira de fins flocons idéaux pour les gâteaux et également pour tartiner sur du pain si le beurre a été pré-refroidi. Cette astuce simple facilitera l’étalement du beurre sur le pain.

Choisissez votre type de fromage préféré, comme le cheddar, la mozzarella, le parmesan ou la feta, et râpez-le au tamis. De cette façon, vous obtiendrez des copeaux de fromage tendres, qui constitueront un ajout savoureux aux ragoûts, salades et sandwichs.

Pour faire de la purée

Une passoire ordinaire vous aidera également à préparer une purée de fruits. Placez simplement les bananes, les fraises, les framboises ou les mangues dans une passoire de cuisine et écrasez-les avec une cuillère à café. De cette façon, vous pouvez préparer rapidement un délicieux ajout aux desserts.

Rincer les fruits

A l’aide d’une passoire, vous pouvez bien rincer les fraises. Pour ce faire, vous devez préparer une solution composée d’une cuillère à café de bicarbonate de soude et d’un litre d’eau tiède. Placer les fraises dans une passoire et laisser reposer 5 minutes dans la solution. Passé ce délai, rincez les fraises sous l’eau courante et laissez-les sécher dans une passoire.

Mini cuiseur vapeur

Une autre astuce utilisant un tamis. Grâce à lui, vous pouvez cuire à la vapeur divers aliments, par exemple le brocoli, le chou-fleur. Seul le tamis doit être en métal et non en plastique, car il peut fondre sous l’influence de la température.

Comme vous pouvez le constater, un assistant précieux en cuisine ! Si vous avez aimé l’article, mettez 👍 et abonnez-vous à la chaîne !