De nombreuses femmes au foyer s’efforcent d’accélérer le processus de cuisson. Et ce n’est pas qu’on n’aime pas cuisiner, c’est juste qu’il y a toujours une place pour les vacances dans la vie ! Le Nouvel An, Noël, un anniversaire ou toute autre célébration sont une raison pour se réunir en grand groupe et la table ne doit pas être vide. Comment tout gérer ? Une de mes amies est chef dans un restaurant et elle a partagé des astuces simples qui fonctionnent efficacement en cuisine.

Pour faire bouillir les petits pois plus vite

Selon la variété, les pois secs doivent être cuits pendant 2 heures, voire plus. Pour accélérer le processus, un ami a conseillé de saler les petits pois en fin de cuisson.

J’ai trouvé un autre hack de vie professionnelle sur Internet. 10 minutes après l’ébullition, ajoutez le soda dans la poêle avec les petits pois. Afin de ne pas gâcher le goût du produit, suivez les proportions : 0,5 c. pour 2 litres d’eau. Dans 7 minutes les petits pois seront prêts !

Oeuf sans miettes

Couper un œuf à la coque en morceaux bien nets est tout à fait possible. Pour ce faire, maintenez le couteau pendant 10 à 15 secondes sous l’eau froide courante.

Bouillie de lait – savoureuse, mais longue ?

Le fait est que si vous versez immédiatement du lait sur les céréales, elles mettront une éternité à gonfler. Tout d’abord, faites bouillir la bouillie jusqu’à ce qu’elle soit à moitié cuite, puis ajoutez ensuite le lait.

Cuisson de la purée en deux fois moins de temps

Pour garantir une cuisson homogène, les pommes de terre doivent être coupées en petits morceaux. Le légume bouillira plus vite si vous ajoutez du beurre à l’eau. Un seul morceau suffit et un film gras se formera sur le produit, ce qui accélérera sa préparation.

Blanc parfait

Le riz blanc comme neige est beaucoup plus impressionnant dans les salades. Pour obtenir cette couleur, dissolvez 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme dans l’eau. Le riz sera blanc et aura une texture ferme.

De nombreuses femmes au foyer s'efforcent d'accélérer le processus de cuisson. Et ce n’est pas qu’on n’aime pas cuisiner, c’est juste qu’il y a toujours une place pour les vacances dans la vie -3 !

La viande entre dans la composition de nombreux plats

La viande deviendra sensiblement plus molle si elle est légèrement acidifiée. Ajoutez simplement une pincée d’acide citrique à l’eau. L’acide ramollit les fibres de la viande et rend le plat plus savoureux.

Avec ces astuces simples, vous aurez plus de temps pour vous et vos proches. Abonnez-vous à la chaîne, il y a encore beaucoup de choses intéressantes à venir ❤️