Ne jetez jamais l’eau de cuisson des pommes de terre ; il a une immense valeur. Cet oubli doit être évité à tout prix.

En cuisine, il est courant de commettre des erreurs qui peuvent avoir de graves conséquences. Parmi eux, il y a le fait de jeter l’huile de friture ou l’huile provenant des conserves dans les égouts, une grave erreur en raison de la nature non biodégradable de l’huile, qui entraîne des obstructions de canalisations et des réparations coûteuses. Un autre faux pas consiste à verser de l’eau de cuisson des pommes de terre dans l’évier. Au lieu de la gaspiller, cette eau devrait être préservée et réutilisée, offrant ainsi des avantages à la fois environnementaux et économiques.

POURQUOI L’EAU DE CUISSON DES POMMES DE TERRE EST-ELLE VALABLE ?

L’eau de cuisson des pommes de terre contient de nombreux avantages nutritionnels, souvent négligés. Comprendre les propriétés nutritionnelles de la pomme de terre met en lumière l’importance de cette eau. Les pommes de terre sont riches en potassium, en vitamines, en phosphore et en sels minéraux bénéfiques, favorisant la santé et le bien-être en général. Ils renforcent le système immunitaire, améliorent les fonctions gastro-intestinales, combattent l’hypertension, soulagent le stress et l’asthénie, fournissent de l’acide folique, du fer et des propriétés hépatoprotectrices et contribuent à la santé des os. Les nutritionnistes préconisent de cuire les pommes de terre avec leur peau intacte pour maximiser ces bienfaits et ces antioxydants.

COMMENT RÉUTILISER L’EAU DE CUISSON DES POMMES DE TERRE ?

La polyvalence de l’eau de cuisson des pommes de terre permet diverses applications. Sa composition riche en antioxydants, vitamines et minéraux le rend adapté à la création de masques anti-âge. Mélangez simplement l’avocat avec l’eau de cuisson refroidie et appliquez-le comme masque facial pour une peau rajeunie. Pour les peaux sèches, l’ajout d’huile de noix de coco et de miel peut améliorer l’hydratation. De plus, l’eau de cuisson refroidie des pommes de terre sert de traitement après-soleil apaisant pour les peaux brûlées par le soleil.

Essentiellement, l’eau de cuisson des pommes de terre ne doit jamais être sous-estimée ; ses avantages s’étendent bien au-delà de la cuisine.