Plantes aromatiques : comment les protéger pour l’hiver

Les plantes aromatiques  comme le basilic, le persil et le piment sont couramment utilisées en cuisine. Il est donc clair qu’elles  doivent toujours être à portée de main  , car dans la cuisine italienne, il est de tradition d’utiliser ces plantes très souvent.

Pour cette raison, il est clair que  cultiver ces plantes aromatiques chez soi apporte de nombreux avantages  . Ainsi, ces plantes sont non seulement belles à regarder et aromatisent les plats, mais  comme toutes les plantes, elles parviennent également à purifier l’air en absorbant le dioxyde de carbone et ainsi en restituant de l’oxygène  .

Il est clair que pour les cultiver correctement, il faut accorder un certain niveau d’attention afin qu’ils prospèrent toujours. En effet,  les plantes comme le piment, le basilic et le persil sont des plantes très délicates et il est extrêmement important de pouvoir les protéger en hiver  .

Plantes aromatiques : que faire pour les protéger en hiver ?

Il est important de souligner que  les plantes aromatiques peuvent survivre des années  avec de bons soins   , car elles peuvent être très résistantes.

En fait,  ces plantes peuvent même tolérer le froid  si elles disposent des conditions optimales pour cela.

Le climat de l’Italie est particulièrement adapté à ce type de plante, contrairement  au basilic qui est une plante qui souffre extrêmement du froid  . En effet,  la plantule ne peut pas survivre en dessous de 10°  . Au lieu de cela,  la marjolaine  ,  le romarin  ,  les feuilles de laurier  et la menthe résistent  beaucoup mieux aux températures froides.

Il est donc clair que  pendant la saison hivernale, il sera possible de voir quelques feuilles sèches  , mais cela ne devrait pas être préoccupant puisque les plantes  parviennent quand même à rester en vie  et donc à se nourrir.

Au printemps, cependant, les branches sèches doivent être taillées  pour donner à la plante l’espace dont elle a besoin pour repousser de manière luxuriante.

Les plantes les plus sensibles au froid sont le thym  ,  la sauge  ,  le piment  et  l’origan , c’est pourquoi il faut les protéger  du gel   . Cela  évite que l’eau ne stagne dans le sol  et ne gèle. Pour éviter cela,  créez simplement une base avec beaucoup de gravier  .

Cependant , dans les endroits où  le froid est nettement plus âpre, le sol doit être recouvert d’écorce  pour éviter le gel et l’humidité provoqués par des pluies excessives.

L’arrosage est également très important en hiver.  Pour éviter la stagnation de l’eau, les arrosages  ne doivent être effectués que très rarement en hiver et toujours lorsque le soleil brille. De plus,  les plantes dans leurs pots ont besoin d’engrais riches en vitamines et acides aminés  . De cette façon, ce type d’engrais aide la plante à surmonter facilement les dommages causés par les températures hivernales. Par conséquent , pour ne pas avoir de problèmes,  ces travaux doivent être effectués au début de la saison froide  .

Enfin, une petite chose doit être soulignée : puisqu’il s’agit de plantes aromatiques qui seront ensuite utilisées dans l’alimentation,  il est toujours préférable d’utiliser des engrais organiques  .

À ce stade, entretenir la santé des plantes aromatiques à l’automne ne semble plus une tâche si difficile. Suivez simplement ces quelques instructions et tout se passera bien.

W la main verte.