La cuisson des céréales en sachets portionnés, vendus en cartons de 6 ou 8 pièces, est très pratique. En sortant le sachet du carton, vous le jetez dans l’eau bouillie et en 20 minutes c’est prêt. Pratique, facile et pas besoin de vous soucier que les haricots collent ensemble. Saviez-vous que ces sacs en plastique sont nocifs ?

Il s’avère que cuire du riz ou du sarrasin en sachets est dangereux pour la santé, car le matériau dans lequel ils sont fabriqués contient du bisphénol A.
Il s’agit d’un produit chimique libéré lors de la cuisson des aliments en sachets. Généralement, le bisphénol A (en abrégé BPA) est utilisé pour durcir les plastiques. Il s’avère que son action est très similaire à celle des œstrogènes. En conséquence, cela peut provoquer de graves déséquilibres hormonaux. Il affecte négativement la fertilité, nuit au développement du système nerveux chez les enfants, provoque des fausses couches et augmente le risque de cancer.

Il convient d’ajouter que le bisphénol A affecte négativement l’activité sexuelle et l’expression des gènes. Pour cette raison, il a été totalement interdit dans de nombreux pays du monde, dans l’Union européenne, ainsi qu’en Corée, au Japon, au Canada et dans plusieurs États américains.

À propos, en Russie, ce n’est pas encore interdit, vous devez donc vérifier soigneusement les boîtes en plastique pour la présence de la marque BPA. Et si vous avez acheté du riz ou d’autres céréales dans des sacs portionnés, versez-le d’abord du sac dans une casserole, puis faites cuire.

Comment refuser les sacs plastiques et le plastique ?

Il est à noter qu’il est actuellement impossible d’éliminer complètement le bisphénol A. Dans les magasins, de nombreux produits sont vendus dans des contenants en plastique, on le trouve partout, on ne le trouve sans doute pas uniquement dans les produits naturels et frais. Mais nous seuls pouvons limiter notre interaction avec lui.

Voici comment procéder :

  • N’achetez pas de contenants en plastique étiquetés « 3 » ou « 7 », car ils contiennent du BPA. Choisissez toujours ceux qui sont étiquetés « sans BPA » ;
  • Ne réchauffez pas les aliments dans des récipients ou des assiettes en plastique ;
  • ne conservez pas de légumes frais ou surgelés dans des contenants en plastique ;
  • N’emportez pas de reçus papier avec vous, car leur teneur en bisphénol A est près de 1 000 fois supérieure à celle des aliments. Il est à noter que 46 % de celui-ci pénètre dans notre corps à travers la peau.
  • Évitez les produits emballés dans du plastique ; il est préférable de choisir des produits conditionnés dans une boîte de conserve ou un pot en verre.

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